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你知道芒果有哪些營養(yǎng)功能嗎？深圳蔬菜配送公司為您科普

夏天一到，水果攤上最搶眼的莫過于芒果了。你知道這個(gè)熱帶水果到底有什么營養(yǎng)嗎？

來自南亞的果中皇后

芒果原產(chǎn)于印度和東南亞地區(qū)，被稱為水果之王，是神圣和吉祥的象征。傳入中國后，因?yàn)槠湎闾鸬目诟泻徒瘘S的色澤，人們更喜歡叫它熱帶水果皇后。中國的海南、廣西、云南、四川等地都是重要的芒果產(chǎn)區(qū)。從臺(tái)農(nóng)一號(hào)到金煌芒，從貴妃芒到青芒，品種多得讓人挑花眼。

維生素A的頂流選手

芒果最突出的營養(yǎng)貢獻(xiàn)，是它驚人的維生素A含量。

每100克芒果果肉中，維生素A的含量大約在1000到2000國際單位之間。這個(gè)數(shù)字是什么概念？同樣是100克，蘋果的維生素A含量只有幾十國際單位，西瓜也高不到哪去。芒果在這項(xiàng)指標(biāo)上，直接把其他常見水果甩出好幾條街。

維生素A對眼睛特別重要。它能維持視網(wǎng)膜的正常功能，幫助我們在暗光環(huán)境下看清東西。缺乏維生素A，最典型的癥狀就是夜盲癥，天一黑就看不清。此外，維生素A還關(guān)系到皮膚的健康、黏膜的完整性，甚至免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作。

不輸檸檬的補(bǔ)C高手

很多人一想到補(bǔ)維生素C，第一反應(yīng)是檸檬、橙子、獼猴桃。芒果在這件事上，其實(shí)也不差。

每100克芒果含有約30到40毫克維生素C。這個(gè)數(shù)字雖然比不上獼猴桃的90多毫克，但和橙子、檸檬基本在同一個(gè)水平線上。成年人每天需要的維生素C大約是100毫克，吃兩三百克芒果，就能滿足一天需求的一大半。

維生素C的作用大家都很熟悉了：增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成、幫助鐵的吸收、抗氧化。每天吃點(diǎn)芒果，相當(dāng)于給身體充了一次維C電。

膳食纖維堪比腸道的清道夫

芒果的膳食纖維含量在水果里也算不錯(cuò)的，每100克約含1.5到2克。雖然比不上西梅、梨這些纖維大戶，但比西瓜、葡萄、香蕉都要高。

膳食纖維的好處不用多說：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，增加飽腹感，幫助控制體重，調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)消化健康。如果你經(jīng)常感覺腸道不順暢，飯后來點(diǎn)芒果，可能會(huì)有意外驚喜。

芒果的隱藏功效

芒果金黃色的果肉，來自于它富含的類胡蘿卜素和芒果苷等植物化合物。這些物質(zhì)有一個(gè)共同的特點(diǎn)：抗氧化，能夠清除體內(nèi)的自由基。自由基是身體新陳代謝產(chǎn)生的垃圾，如果積累太多，會(huì)加速衰老，增加各種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。類胡蘿卜素和芒果苷就像體內(nèi)的清潔工，幫忙把這些垃圾清理掉。

研究表明，芒果中的芒果苷具有抗炎、抗氧化的作用，甚至有一些研究在探索它的抗癌潛力。當(dāng)然，這些還需要更多科學(xué)研究來證實(shí)，但至少說明芒果不是只有甜味的普通水果。