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食堂承包方案

       深圳市佳惠鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，提供多年專業(yè)的企事業(yè)單位食堂承包服務(wù)，公司擁有大型的蔬菜種植基地，家畜、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，集蔬菜食材配送、食堂承包于一體，大大降低了食堂承包原材料的采購成本，從基地到餐桌全程溯源智能化跟蹤，保證了食品的安全性標準。以下是我公司提供的專業(yè)食堂承包方案。

一、承包方案：

1、由我公司委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進行食堂管理經(jīng)營,為貴公司提供伙食供應(yīng)服務(wù)。

2、貴公司只需要為本公司提供廚房必須的基本設(shè)施，（如：廚房、廚具、燃料、水電、住宿）及員工伙食標準。廚房員工工資由我公司負責。

3、我公司統(tǒng)一委派來自于蔬菜基地及肉聯(lián)定點基地專供，統(tǒng)一配送并經(jīng)過嚴格的檢驗程序，從第一環(huán)節(jié)保證原材料的質(zhì)量。

4、我公司所有員工都經(jīng)過專業(yè)培訓后上崗，并委派經(jīng)驗豐富的廚師進駐食堂，滿足合作單位員工口味多樣化的需求。

5、我公司可先預(yù)付餐費，實行15天以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票方式結(jié)賬。

二、承包優(yōu)勢：

1、專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗，嚴格的食材把關(guān)過程，經(jīng)品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質(zhì)具有保障；

2、日用餐量約10萬人集中供輸，大幅降低食材成本；

3、專業(yè)營養(yǎng)師開菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化；

4、經(jīng)過專業(yè)培訓，改善員工服務(wù)態(tài)度，落實衛(wèi)生及提高廚務(wù)技能，抑制浪費，大大提高飲食質(zhì)量；

5、設(shè)有客戶意見箱，并盡心盡力改善問題，持續(xù)追蹤；

6、實施廚師輪調(diào)制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創(chuàng)新；

7、定期衛(wèi)生教育，保持良好的個人衛(wèi)生習慣；

8、貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全BS系統(tǒng)，定期檢核評比；

9、顧客就是上帝 ，您的員工就是我們的顧客，工人可以盡情享受上帝的待遇；

10、不需每日現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量，且競爭承包，大大提高員工飲食質(zhì)量。

三、服務(wù)承諾：

1、堅守誠信、永續(xù)服務(wù)理念，堅決維護貴公司利益，不斷提升員工伙食水平，以獲長期合作，共建雙贏！

2、自行經(jīng)營、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，絕不轉(zhuǎn)賣合同，如有違反，任由貴公司處罰；

3、堅持“質(zhì)量為主、服務(wù)一流”的宗旨，虛心接受貴公司領(lǐng)導與員工的寶貴意見并及時改進；

4、依據(jù)貴司員工伙食要求，每周(或每日)提前公布次周(或次日)菜譜，并按菜譜進行操作，貴公司可派人監(jiān)督，以促進廚務(wù)工作；

5、保證每餐按時按質(zhì)開餐，如因此方面原因而造成貴司生產(chǎn)損失，則一概由我公司承擔。